メールにてご質問をいただきました。
Q:研修会で「 おかゆとご飯を半々に混ぜる、 噛む力を落とさない」とメモしたが、 果たしてどんな時にそうするのか?もう一度教えて欲しいです。
① 口を閉じて、捕食-処理- えん下までできるか
② 食形態は教科書と考えて、 お粥を食べていたのならお粥の水分量加減で固さの調節をした結果 か
③口腔機能の実態をきちんと把握しているか?
等を考慮して次のやや固さのあるご飯に移行する時に使います。 練習中には、こどもを観察して、 その動きを見極めて形態を決めるようにしてください。
始めは 2~3口から行って見ましょう。 決していきなり難しい形態へと進まないで欲しいです。 早くすすめると、丸呑みや早食いになりかねません。
質問者のお子さんがどの程度の状況なのかがわかりませんので、「こうしたやり方もあります」 と捉えてください。
質問頂きありがとうございました。
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